欢迎进入绿香园官方网站!

tel.png  0371-6993 6821

调味料厂家
企业分站 | 网站地图 | RSS | XML |

新闻中心
News

联系我们
Contact

1482283232280222.png

郑州市绿香园调味食品有限公司

电 话:0371-69936821  69936822

手 机:13525598061

邮 箱:1715110824@qq.com

网 址:shameimeitiaoliao.com

地 址:新密市曲梁产业集聚区

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 调料常识

绿香园讲解生活中必不可少的调料—辛香料的作用区分

发布日期:2017-07-11 作者:郑州市绿香园 点击:

 作为河南调味料厂家,今天绿香园为大家讲解生活中必不可少的调料—辛香料的作用区分如下:

QQ截图20170711145526.jpg

  葱:常用于爆香、去腥。


  姜:可去腥、除臭,并提高菜肴风味。


  辣椒:可使菜肴增加辣味,并使菜肴色彩鲜艳。


  蒜头:常用之爆香料,可搭配菜色切片或切碎。


  花椒:亦称川椒,常用来红烧及卤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用於油炸食物沾食之用。


  胡椒:辛辣中带有芳香,可去腥及增添香味。白胡椒较温和,黑胡椒味则较重。


  八角:又称大茴香,常用于红烧及卤。香气极浓,宜酌量使用。


  干辣椒:可去腻、膻味。将籽去除,以油爆炒时,需注意火候,不宜炒焦。


  红葱头:可增香。切碎爆香时,应注意火候,若炒得过焦,则会有苦味。


  五香粉:五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料,味浓,宜酌量使用。


  鱼露:除咸味外,还带有鱼类的鲜味。故潮州菜烹制菜肴,厨师多喜欢用鱼露,而不用食盐。


  郑州市绿香园调味食品有限公司:坐落在环境优雅、交通便利的新密曲梁产业集聚区。凭借改革开放的春风,市场经济的大好形势,凭借厚重的中原文化,5000年中华文明的发源地亚洲最繁华的物流枢纽中心,未来公司将建设成绿色生态、旅游观光为一体现代化河南调味料及调味品生产企业。


  郑州市绿香园调味食品有限公司凭借严谨的工作作风,合理的产品配方,对人民健康负责的态度。选料上乘,冲洗,烘焙,筛选,配伍,磨制,严把每一个生产环节。公司集调味料研究、开发、生产及调味料批发销售为一体,要为百姓提供绿色健康,品质优良,味道鲜美买得起的好产品。以质量求生存,以信誉求发展,不断完善、提高、创新、质量视生命,打造百年品牌的调味食品生产企业。



本文网址:http://www.maconlinecenter.com/news/354.html

相关标签:郑州市绿香园,河南调味料厂家,调味料批发、调味品

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
5544444